Tradizioni alimentari dell’Adriatico orientale

Nel consueto appuntamento dell’ultimo martedì del mese con la rubrica “Lettori del Piccolo da 140 anni” a cura del Comitato provinciale di Trieste dell’Anvgd e del CDM (Centro di Documentazione Multimediale della Cultura giuliana, istriana, fiumana e dalmata) sulle colonne del quotidiano triestino, oggi si parla di pesce e di cucina nelle terre dell’Adriatico orientale.

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